Granola z masłem orzechowym

Próbuję już kolejną granolę i nie mam dosyć. Gdy chodzę między sklepowymi półkami, próbując jednak przekonać się do wystawionych tam mieszanek musli crunchy, to nie mogę. Biorę do ręki, czytam składniki i odkładam. Przypominam sobie jak smakują i kieruję się w alejkę z ziarnami i suszonymi owocami. Tak, to jest to, jeszcze tylko słoik masła orzechowego i jestem w domu. Żadne sklepowe musli, nie zastąpi mi mojego miksu o naturalnym orzechowym smaku - ideał :) 

Składniki (duży słój):

2 szklanki płatków owsianych górskich
1/2 szklanki wiórków kokosowych 
1/4 szklanki orzeszków ziemnych 
1/4 szklanki miksu orzechów (migdały, nerkowce, laskowe)
1/4 szklanki pestek dyni 
2 duże czubate łyżki masła orzechowego 
3 łyżki miodu
2 łyżki oleju 

W dużej misce zmieszać płatki owsiane zwykłe, kokos, orzechy i pestki dyni. W małej misce zmieszać masło orzechowe, miód i olej. Podgrzać w mikrofali, żeby składniki były płynne i wymieszać do połączenia się ich.

Wlać do suchych składników i dokładnie zmieszać. Wysypać na posmarowaną cienko olejem blachę. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 160 st. C (góra-dół). Po 12 minutach pieczenia wyjąć, dobrze przemieszać szpatułką i piec jeszcze 10 minut, na złoty kolor. Po tym czasie mieszankę dobrze wystudzić.