Kanapka z łososiem i ziołami

Lubię takie kanapki, na których coś się dzieje. Kiedyś moja koleżanka powiedziała, że je tylko kanapki 'monotematyczne', z samym serem albo z samym ogórkiem. Więc ja określam swoje jako politematyczne, bo uwielbiam jak parę składników łączy się w niepowtarzalny smak. Oczywiście raz na jakiś czas, najdzie mnie ochota na kromkę z serem i pomidorem, ale jak się spróbuje takich różnorodnych połączeń, to już ciężko jest wrócić na utarte szlaki kanapkowej monogamii :) 

Składniki (1 kanapka):

• 1 kromka chleba orkiszowego (pełnoziarnistego)
• plaster sera żółtego np. radamera, królewskiego
• plaster wędzonego łososia 
• 2 plastry pomidora
• pocięte listki świeżej bazylii i oregano (pasuje też zielona cebulka)
• 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek 
• 1/2 łyżeczki majonezu

Chleb posmarować oliwą i podpiec na suchej teflonowej patelni z dwóch stron. Potem położyć ser, łososia, posmarować majonezem, pomidory i posypać pociętą zieleniną.