Dobrze wysmażone śniadanie

Nie tylko smak, ale i wygląd śniadania może nam z rana poprawić humor i stworzyć odprężający klimat. Pomogła mi patelnia, którą ostatnio kupiłam, z dołączonym szablonem do jajka w kształcie serca. Uważam, że taki opiekany zestaw śniadaniowy, przynajmniej u mnie, sprawdza się na drugi dzień po "dobrej" imprezie i ma wspaniały aromat, który zniechęca do zalegania w łóżku przez pół dnia :)

Śniadanie (1 porcja):

• 1 jajko
• 1 kromka chleba
• oliwa z oliwek
• 2 plasterki szynki (tutaj burgundzka, coś w stylu parmeńskiej)
• sałaty: rukola i roszponka

Kromkę smarujemy oliwą, kładziemy na patelnię razem z szynką i opiekamy z dwóch stron. Przekładamy na talerz. Następnie na patelnię wbijamy jajko, posypujemy solą, pieprzem i smażymy, aż się zetnie. Ja przykrywam patelnię pokrywką, żeby góra była bardziej ścięta (jeżeli macie szablon to wbijamy jajko do niego). Przekładamy na talerz z kanapką i dodajemy sałaty. Jajko można posypać rzeżuchą.