Owsianka ze smażonymi bananami

Jak widzicie, pomysłów na owsianki mi nie brakuje i ciągle nie mam jej dość. Forma w jakiej dodaję tu banany jest, oczywiście niespotykana, ale za to bardzo, bardzo smaczna. Owoce zmieniają swoją strukturę na bardziej mazistą i rozpływają się w ustach. Polecam spróbować nowego wariantu :)

Składniki:

• 3 łyżki płatków owsianych
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 szklanki mleka
• mały banan
• 2 łyżki serka wiejskiego
• parę migdałów

Do gotującej się wody wsypujemy płatki, po chwili dolewamy mleko (regulujemy gęstość, jak lubimy) i gotujemy do napęcznienia. 

Na suchą rozgrzaną patelnię wsypujemy posiekane migdały i prażymy, aż będzie się ulatniał przyjemny zapach i  orzechy będą brązowieć (byle nie czernieć). Zdejmujemy migdały i na patelnię nakładamy pół łyżeczki miodu. Banana przekroić wzdłuż i na pół, żeby były cztery paski. Układać na miodzie, smażyć na złoty kolor. Delikatnie potrząsać i przewracać, uwaga, żeby nie zrobić paćki. Przełożyć do miski z owsianką, dodać serek wiejski i prażone migdały.