Tosty francuskie z bananem i masłem orzechowym

Z tostami jest trochę jak z owsiankami, można jeść je z różnymi dodatkami i nigdy się nie znudzą. Tosty mają jednak większą pulę wariacji, bo chętnie jemy je na słodko, jak i na słono, a owsianki raczej na słodko. 

Tych tostów chyba nie trzeba zbytnio zachwalać, bo ich wygląd mówi sam za siebie: "Zjedz mnie"!!! O tak, raz na jakiś czas, takie śniadanie pozostaje długo w pamięci i sprawia, że rozpływamy się z zachwytu, niczym masło orzechowe na ciepłym toście :) Nie muszę chyba polecać, to trzeba spróbować !

Składniki (2-3 trójkąty):

• 2-3 kromki kwadratowe chleba*
• 1 jajko
• cynamon
• pół pomarańczy
• masło do smażenia
• masło orzechowe 
• banan
• syrop klonowy lub miód

*wasz ulubiony, kwadratowy. Użyłam pszenno-słonecznikowego, był trochę mały, więc można zrobić też z dwóch dużych kromek.

Jajko wbić do miseczki, dodać szczyptę cynamonu i startą skórkę z pomarańczy. Rozbełtać. Na patelni rozgrzać odrobinę masła, kromki maczać w jajku z obu stron i kłaść na patelnię. Smażyć po ok. 2 min z każdej strony, na złoty kolor. Przełożyć na talerz. Każdą kromkę smarować masłem orzechowym i przekroić na skos. Na jednym skosie kłaść plasterki banana i przykryć drugą częścią chleba.. Z pomarańczy wycisnąć parę łyżek soku i wymieszać z syropem klonowym lub miodem. Pasuje podanie z plasterkami pomarańczy.