Lody sernikowe z ciasteczkami
Lody to taki deser, który może zgłębić w sobie różnorakość smaków. Widziałam już wiele ciekawych połączeń, a ostatnio w Warszawie zadziwiły mnie w wydaniu wytrawnym, np. o smaku pomidorów z bazylią, czy pieczonego ziemniaka ...
Ja jednak przystaję przy słodkich wersjach, więc i dzisiaj polecam wam najprostsze w przygotowaniu lody, które nie mogą się nie udać !
Są bardzo kremowe, miękkie, nie tworzą kryształków lodu i to chyba pierwsze lody, których konsystencja wyszła tak idealna, bez użycia maszynki. Już chyba nic nie stoi na przeszkodzie, żebyście wreszcie zrobili swoje pierwsze lody, bo nie ma tu nic trudnego :)
Składniki:
250 ml śmietanki kremówki
3/4 szklanki mleka skondensowanego słodzonego
150g kremowego serka śmietankowego (użyłam Turek)
1/4 łyżeczki cynamonu
1 łyżka ekstraktu z wanilii / kilka kropel olejku
70g ciasteczek typu Lu Go, digestive
Śmietankę ubić na sztywno. Zmiksować razem mleko i serek. Wlewając do śmietanki, miksować na wolnych obrotach, do połączenia się mas, nie za długo. Dodać cynamon, ekstrakt i wymieszać. Ciasteczka połamać na kawałeczki, byle nie zrobić z nich za dużo proszku. Wmieszać je do masy. Włożyć pojemnik do zamrażalnika. Co godzinę wyjmować masę i przemieszać łyżką, żeby się równomiernie zmroziła. Wystarczy 3 razy.
Muszę spróbować zrobić te lody. Smacznie wyglądają. : )
OdpowiedzUsuńciasteczkowe lody, ojej *.* pycha!
OdpowiedzUsuńMuszą być przepyszne!
OdpowiedzUsuńJa słyszałam nawet o lodach o smaku oliwy z oliwek! :P
wlasnie sobie usiwadomilam,ze dawno nie jadłam lodów :-)
OdpowiedzUsuńO rety, to musi smakować obłędnie!
OdpowiedzUsuńIt looks delicious! I love to cook ice cream ... and eat too :) I'll take your recipe as interesting!
OdpowiedzUsuńFajnie wyglądają chrupiące ciastka w lodach :) Chociaż najbardziej nabrałem ochoty na te lody o smaku pieczonego ziemniaka ;)
OdpowiedzUsuńMmm pysznie z tymi ciasteczkami :)
OdpowiedzUsuńCudownie, że podajesz recepturę na lody, które zawsze wychodzą! Od tygodnia jestem śmiertelnie obrażona na desery lodowe, bo waniliowe mi nie wyszły. Może jednak dam im jeszcze jedną szansę....
OdpowiedzUsuńWłaśnie tak to jest czasem z lodami, które mają w składzie jajka, bo mogą się zwarzyć no i nici z naszych słodkości, a tutaj nie ma żadnego problemu :)
UsuńWytrawne lody jakos mnie nie kusza, ale takie sernikowe zjadlabym z przyjemnoscia!
OdpowiedzUsuńojej.. ale muszą być pyszne ;]
OdpowiedzUsuńSernikowe lody to moje marzenie! Twoje mnie zachwyciły :-)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam serdecznie!
Wyglądają wręcz obłędnie :D
OdpowiedzUsuńUwielbiam serniki i lody sernikowe, przepis wydaje się być bardzo prosty a zdjęcie Twoich lodów zachęca mnie do ich wykonania jeszcze dziś ;-)
OdpowiedzUsuńobłędne! ale bym zjadła *_*
OdpowiedzUsuńNominowałam cię do nagrody The Versatile Blogger Award szczegóły na mojej stronie :)
OdpowiedzUsuńChciałabym zrobić moje pierwsze lody, ale nie wiem, jakie. Który przepis najbardziej polecasz ? :)
OdpowiedzUsuńTe albo snickers. Te są łatwiejsze, bo bez jajek i nie trzeba być tak uważnym, ale w lodach snickers jest prawdziwa baza do lodów. Jak na pierwsze będzie ok, ja nie mam maszynki i jakoś wychodzą :))
Usuń