Owsianka waniliowo-cynamonowa z malinami

Ostatnie śniadanie przed wyjazdem - owsianka, a jakże pyszna i pachnąca. Najlepsze jest to, że wmieszane maliny, pod wpływem owsianki, zaczynają się rozpływać na ciepłą masę. 

A ja, wracam do was za tydzień, piekę sobie jeszcze batony owsiane i zamykam wszystkie bieżące sprawy. Do przeczytania :)

Składniki:

2 łyżki płatków owsianych

1/2 szklanki wody

½ szklanki mleka

1 płaska łyżka budyniu waniliowego

¼ łyżeczki cynamonu

4 łyżki płatków z pełnego ziarna (np. Frutina)

1 łyżka pestek dyni

pół szklanki malin

pół łyżeczki syropu malinowego

Zagotować w rondelku wodę, wsypać płatki i chwilę podgotować, żeby napęczniały. Dolać mleko i doprowadzić do wrzenia. Budyń rozpuścić w odrobinie zimnej wody i wlać na gotujące się płatki, cały czas mieszając. Mieszać, aż zgęstnieje i dosypać cynamon.

Do miski włożyć połowę malin, 2 łyżki płatków i zalać owsianką. Wierzch posypać resztą płatków, malin i pestkami dyni oraz skropić boki syropem. Później jeszcze gęstnieje, więc można dolać więcej mleka.