Owsianka dyniowa z masłem orzechowym

Kolejny sezon, kolejne owoce i warzywa, masa pomysłów, a tylko część zdąży się zrealizować. Jeżeli tak, to królowa owsianka zawsze ma coś do powiedzenia, na każdą porę roku. Ta dzisiejsza jest tak sezonowa i aromatyczna, że stanowi godne powitanie pierwszych jesiennych dni. 

Pierwszy akcent : zapach – gdy mieszamy przyprawę z ciepłymi płatkami. Drugi akcent : wygląd – gdy tworzymy w gęstej masie zawijasy z dyni i masła orzechowego. Trzeci akcent : smak – mieszających się ze sobą, przytulnych dla podniebienia składników. Puree z dyni nie zrobione ? Kolejny powód, by się za nie zabrać.

Składniki:

3-4 łyżki płatków owsianych

½ szklanki wody

½ szklanki mleka

¼ łyżeczki przyprawy do piernika

Garść płatków zbożowych, frutina

2 łyżki puree z dyni (moje domowe)

1 łyżeczka masła orzechowego

1 świeża figa lub brzoskwinia

Zagotować wodę z mlekiem, wsypać płatki owsiane i gotować, aż napęcznieją i masa zgęstnieje. Wyłączyć gaz w wmieszać przyprawę do piernika.

Na spód miski wsypać płatki zbożowe, zalać owsianką. Dodać puree z dyni i masło orzechowe, ja wmieszałam łyżeczką w postaci zawijasów (masło musiałam podgrzać w mikrofali). Podać z kawałkami świeżej figi lub brzoskwini.