Gofry owsiano-bananowe

Zdarzają się dni pełne napięcia, poza domem, długo bez przerwy na spokojny i rozluźniający odpoczynek. Warto wtedy wcześniej pomyśleć o porządnym, sycącym śniadaniu, które będzie racjonalnie utrzymywać nasz poziom glukozy, będzie wpływać dobrze na myślenie, a w dodatku przyspieszy nasz metabolizm. Otóż te gofry śniadaniowe właśnie temu odpowiadają. Zupełnie zaspokajają głód na parę dobrych godzin, jako konkretny i wartościowy posiłek. 

Na zewnątrz robi się coraz zimniej, więc pora rozgrzewać swoje gofrownice i zajadać gofry (chociaż po jednym już ma się dosyć) :) Banany z masłem orzechowym zawsze  świetnie się dogadują, można sobie polać syropem klonowym lub miodem, bo są mało słodkie. 

 Inspirację zaczerpnęłam stąd.

Składniki /6 sztuk/

1 i 1/2 szkl. mąki (dowolnej, użyłam orkiszową)

3/4 szkl. płatków owsianych
1/4 szkl. otrębów pszennych
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 rozgniecione banany
3 łyżki rozpuszczonego masła

3/4 szkl. mleka sojowego
3 łyżki syropu klonowego lub miodu
szczypta cynamonu

Wszystkie składniki wymieszać i piec gofry.