Pieczone orzechy. Ostre, słodkie, słone.
Za każdym razem, gdy piekę granolę z dodatkiem orzechów, przykuwają one szczególną uwagę, bo zmieniają strukturę na bardziej lekką i chrupiącą. Pomnażają swój zapach i i…
Pieprz, miód, goździki. Pierniki !
Już nie złożę Wam życzeń o białym śniegu, bo to nie realne, chociaż niektórzy moi bliscy deklarują, że zostają fanami globalnego ocieplenia, bo niby Ci co nie odśnieżają…
W świątecznym wirze, sałatka z awokado
Ależ długo niczym Was nie inspirowałam, mam nadzieję, że ukoję Waszą potrzebę nowości i moją potrzebę dzielenia się, której brak, daje mi się już we znaki. Więc zacznę o…
Let it snow... Orange mocha !
The weather outside is frightful... Niekoniecznie, bo długo niewidziany sypiący śnieg cieszy jak kubek gorącej kawy, o smaku czekoladowo-pomarańczowym. W tym momencie, n…
Zapiekane penne z kurczakiem i sosem jogurtowym
Reset, rozmowy o nocy, o różnorodności, o najlepszym kebabie w życiu. Dzień bardzo w trybie off, a ja przypominam sobie o makaronie, którym chciałam się z Wami podzielić…
Przyprawowo, makaron z wędzonym łososiem
Trochę ulgi po ostatnich dniach stresu i spania po cztery godziny. Tym, co mają skołowane nerwy, napięte mięśnie i smuteczek, polecam nieśpieszny spacer, kufel grzanego …
Bananowe placki z jagodami goji
W zeszłym roku tak nie miałam, ale teraz naprawdę czekam na święta, na wolne, na sen i powolne picie herbaty, bez nerwowego patrzenia na zegarek... Gdy w lodówce tylko j…
Kotleciki z quinoa i brokułem
Przypomniałam sobie, że kotleciki nie zawsze muszą być z mięsa. Pamiętam jak u mnie w domu robiło się takie z kalafiora, bobu i fasoli albo z ciecierzycy i marchewki na …
Pieczone jabłka z chrupiącym nadzieniem
Zdaje się, że listopad wymaga od nas wszelkiego rodzaju zabiegów, do polepszenia sobie samopoczucia. Jak dla mnie, jest to okres wpływający nie za dobrze na psychikę. Ni…
Kasza, ajvar, zdrowie na co dzień
Wystarczy do zwykłych, powszednich produktów dołożyć oryginalny akcent, a obiad od razu staje się przyjemniejszy. Często takim dodatkiem jest u mnie pesto, a ostatnio ko…
Sernik Fredzi
Sernik emanujący prostotą. Czysty, bez wariacji, taki na wspomnienie wypieków w tradycyjnym stylu. Piecze go moja mama odkąd pamiętam i nadal ma swoje miejsce w domu, na…
Kruche ciasto ze śliwkami w czekoladowej masie
Same dobre rzeczy w jednym cieście. Nie trzeba się nad nim długo zastanawiać, można jedynie w takim okresie popaść w zadumę. Przejść się po lesie, znaleźć idealny liść i…
Ostra zupa dyniowa z cheddarem
Może i Halloween nie świętuję, ale z pewnością
świętuję sezon na dynię. Już myślałam, że przestałam lubić zupę dyniową, bo
jednak co dynia, to inny smak i ostatnio mnie …
Hejka
Witaj!
Najpopularniejsze
Kurczak z pieczarkami i mozzarellą w cieście francuskim
Jest czasem tak, że przemęczony fizycznie i psychicznie organizm, domaga się naprawdę specyficznego jedzenia. To nie je…
Brownie z fasolą i daktylami bez mąki
Ciągle prowadzę poszukiwania ciast, na które bez oporów można pozwolić sobie na co dzień, z korzyścią dla ciała i stanu…
Makaron z sosem z pieczonej papryki, indykiem i cheddarem
Blog, czy własna strona, powstała z pasji, radości życia i chęci dzielenia się inspiracjami, to dla mnie miejsce bardzo…
Duszona pierś z kaczki z jabłkami i żurawiną
Z mięsem nie lubię wydziwiać, najlepsze dla mnie jest klasycznie pieczone, duszone, z kilkoma dodatkami. Raz zdarzyło mi…
Czekoladowe ciasto migdałowe bez mąki
To jest takie ciasto, którego nie trzeba specjalnie przedstawiać. Ale trochę Wam o nim opowiem. Jest tak zaaranżowane, …
Pieczone udka kaczki w pomarańczach
Kaczka ma pyszne mięso o intensywnym smaku, jednak jest jedzona dużo rzadziej niż bardziej neutralny kurczak lub indyk.…