Dla dwojga lub nie... gorąca czekolada

Dzisiaj jest okazja do odpuszczenia sobie ograniczeń, w kwestii najlepszego z afrodyzjaków… Odpuśćcie tej pysznej czekoladzie, a rozgrzeje nie tylko Wasze ciało i serce, ale i ukochanej Wam osoby.  Ja tam nawet nie muszę szukać takiej osoby, żeby sama uraczyć się najlepszą czekoladą do picia. W końcu jak jest okazja, to trzeba pić (kto powiedział, że w grę wchodzą tylko procenty).

Przymierzałam się do niej od początku zimy, a zrobiłam już na jej koniec, no cóż lepiej późno niż wcale :)

Składniki (2 porcje po 150 ml):

250 ml mleka (1 szkl)

50-60g gorzkiej czekolady, użyłam Wedla 64%

1 łyżeczka kakao

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Do dekoracji: ubita śmietana kremówka, wiórki mlecznej czekolady

Do rondelka wlać mleko i podgrzewać, aż będzie gorące, ale nie gotujące się. Wtedy wrzucić połamaną czekoladę i mieszać trzepaczką do rozpuszczenia. Dosypać kakao, dobrze je wmieszać.

Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu, cały czas mieszając około 6-8 minut. Ważne jest by tak czekoladę pogotować, żeby lekko zgęstniała i nabrała smaku. Odstawić z ognia, dodać ekstrakt, wymieszać i przelać do filiżanek. Udekorować.