Tosty cynamonowe z babki Panettone

Potrzebowałam tego bloga. Swojego kawałka do wylania czary przemyśleń, dzielenia się opinią, polecanie ludziom dobrych rzeczy. Cieszę się, że tu zaglądacie, a z tym robi się tutaj coraz przyjemniej :) Lubię prowadzić go bez presji, ale systematycznie, z ideą jaką sobie założyłam, bez nachalnej propagandy czegokolwiek, a znajduje się tutaj to, co uważam za ważne i ciekawe. 

A teraz - drożdżowa, włoska babka Panettone w formie cynamonowych tostów. Zaspokaja ochotę na słodkie śniadanie, bo po takich ostatnio lepiej się czuję. Może Włosi i Francuzi coś o tym wiedzą, bo u nich śniadanie na słodko to podstawa. Od razu pomyślałam o tych tostach, kiedy zostały nam resztki babek po świętach i jak ekonomicznie, można by było je wykorzystać.

Składniki:

2 kromki babki lub chałki drożdżowej

1 jajko

¼ łyżeczki cynamonu

pestki dyni, słonecznik, orzechy włoskie

masło

dżem (tutaj z owoców leśnych)

Na suchą, rozgrzaną patelnię wsypać trochę pestek, słonecznika i orzechów. Podprażać, aż lekko zbrązowieją.

W miseczce rozbełtać jajko z cynamonem. Zamaczać w nim babkę i smażyć na patelni z rozgrzanym masłem. Tosty posypać nasionami, podawać z dżemem i można posypać cukrem pudrem.