Pieczone jabłka z chrupiącym nadzieniem

Zdaje się, że listopad wymaga od nas wszelkiego rodzaju zabiegów, do polepszenia sobie samopoczucia. Jak dla mnie, jest to okres wpływający nie za dobrze na psychikę. Nie tylko dlatego, że pogoda zbyt ponura, przeziębienie wokół nas, ale też pełno wyczerpujących obowiązków i przemęczonego mózgu, że brak nawet energii na zwykły uśmiech. Trzeba jednak odpędzić narzekanie, bo to sprzyja tylko pogorszeniu naszego stanu i prowadzi już w stronę depresji, czego na pewno nie chcemy. 

Dlatego jest jedzenie ^^ Nie trzeba rozpieszczać się od razu ciastkami i przekładańcami z kremem, chociaż i to czasem nie zaszkodzi. Lecz na częstsze, miłe chwile, polecam takie słodkie jabłko. Jest dosłownie istną bombą witamin i mikroskładników, które skutecznie odpędzą z Was wewnętrznego pesymistę, pokolorują trochę obecny świat i dostarczą energii chociaż na szczery uśmiech.

Składniki - dobrać według ilości jabłek i upodobań 

jabłka

orzechy włoskie, laskowe, migdały

suszone morele

rodzynki, żurawina

powidła śliwkowe

konfitura z czarnej porzeczki / miód

*środek do wszelkich urozmaiceń

Jabłka wydrążyć, zostawiając średnio grube ścianki i dno. W połowie jabłka, cienko naciąć dookoła samą skórkę. Posiekać orzechy, morele i rodzynki, wymieszać. Taką ilość, żeby zmieściła się do użytych jabłek. Na spód położyć łyżeczkę powideł, nałożyć mieszankę bakalii do pełna każdego jabłka. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Piec 30-40 minut w temp 190 st. C, w zależności od wielkości jabłek. Po wyjęciu nałożyć po łyżeczce konfitury lub polać miodem.