Sesja? Makaron z tuńczykiem na zielono

Sesja oficjalnie jest za niedługo, ale na niektórych uczelniach to tak nie działa i istny sajgon już się zaczął. Dlatego na razie nie będzie jakiegoś zalewu smakowitych przepisów i inspiracji, bo po prostu nie mam do tego głowy. Wpadam na chwilę, bo rozpaczam, że tu tak cicho i skromnie, ale spokojnie już niedługo lato i się odkuję we wpisach :P Pamiętam, jak w tamtym roku potrafiłam codziennie dostarczać Wam coś nowego. W tym będzie najpierw porządny wypoczynek, a potem fala improwizacji i pomysłów.

Więc do rzeczy, gdy Wam śpieszno i źle, to polecam do zrobienia taki makaron, ze składników, które sobie możecie bez problemu chomikować. To jest tuńczyk, pesto i makaron. Warzywa do wyboru, ale te mi pasują najbardziej. Nic nowego nie odkryłam, ot pokazuję Wam, czym możecie się pożywić w chwili braku kreatywności kuchennej i przy tym być zadowolonym na 2 następne dni.

Skład: dowolne proporcje

makaron

tuńczyk z puszki

pesto zielone (ze słoiczka)

Warzywa (2 porcje)

pół brokuła

pół cukinii

2 duże ząbki czosnku

oliwa

sól, pieprz

zioła prowansalskie

Na dużą patelnię wlać trochę wody, ok. 1/3 szklanki, dodać podzielone różyczki brokuła, przykryć i gotować ok. 4 minuty. Dodać pokrojoną w plasterki cukinię, grubo pokrojony czosnek i dusić jeszcze parę minut. Jak woda już w trakcie odparuje, to polać oliwą. Posolić, dodać pieprz, sól i zioła. Smażyć bez pokrywki jeszcze parę minut, żeby wszystko się delikatnie przypiekło.

Ugotowany makaron wymieszać z łyżeczką pesto na porcję. Dodać dowolną ilość tuńczyka, podać z warzywami i można przybrać suszonym pomidorem.