Pieczone papryki, wakacje, włączyć zdrowy tryb

Wyjazdy napełniają ciało energią, dostarczają nowych inspiracji i też ukazują prawdziwą tęsknotę za domem. Spontaniczny wypad nad polskie morze okazał się bardzo udany, a jedynym złym momentem była podróż pociągiem, co jak każdy wie nie jest w naszym kraju niczym nowym. Jednak jakoś wytrzymałyśmy 15 godzin jazdy, bo ważne, żeby być w dobrym towarzystwie i z obstawą dla żołądka :))

Ostatnio wdrażam mały plan, tak dla urozmaicenia codzienności, małe wyzwania są dobre. Trochę mi się nudziło i skonstruowałam sobie kartkę nadzorcy :P (może ktoś się przyłączy?:) Nie będę jadła rzeczy przetworzonych, tych masowych ze sklepu, nawet tych, które udają, że są zdrowe. Dowiedziałam się od G. że nawet jogurty naturalne w sklepach, mają ostatnio tendencję do zawierania w sobie mleka w proszku, także warto przyjrzeć się etykiecie ;)

A w domu najlepiej, więc od razu piekę duży słój granoli z chrupiącymi orzechami, mieszam kozi twaróg z miodem i cynamonem, a później wstawiam mamine papryki, nadziane po wegetariańsku z ciągnącym się serem.

Przepis na papryki już kiedyś podawałam i możecie je znaleźć /tutaj/.

Zmiany w tych paprykach to zamiast tuńczyka, jest puszka czarnej fasoli, dodatek posiekanej pietruszki i szklanka startego sera gruyere.