Makowa choinka, tylko dwa składniki

Już niedługo się zacznie, a właściwie to już się czuje, jakby były święta. Rodzina w domu, ciepło piekarnika i przygotowania, to czas wprawiający w błogi nastrój. Jeszcze przedświąteczne spotkania ze znajomymi, gdzie każdy przynosi co może, od własnoręcznie lepionych pierogów i sałatek, po sterty mandarynek i pierniczków. Musi być też coś z makiem, bo mak na pewno ze świętami się kojarzy. 

Idealna propozycja na takie spotkanie, a nawet na pierwsze dni świąt, zamiast makowca, to ciasto francuskie z masą makową na kształt choinki. Chociaż muszę przyznać, że na święta pozostajemy w domu wierni tradycji, którą pielęgnuje moja mama i piecze od 17 roku życia strucle drożdżowe z małą ilością ciasta i dużą ilością domowej masy makowej, są idealne (przepis zamieszczałam tutaj).

Za to taki efektowny deser, jak najbardziej pasuje na spotkaniu z przyjaciółmi lub współpracownikami. 

inspiracja - dusiowa kuchnia

Składniki (duża choinka):

2 opakowania ciasta francuskiego (można zrobić mniejszą z jednego)

400g masy makowej

Ciasto rozłożyć na blacie i wyciąć na trójkąt tak, jak wysoką i szeroką chcecie mieć choinkę. Jeśli ciasto francuskie jest za długie względem szerokości podstawy, to obcinam cały pas ciasta, żeby ją skrócić. Posmarować równomiernie ciasto masą makową i położyć drugie wykrojone na ten kształt ciasto. Ze skrawków można porobić mniejsze choinki lub zwinąć je z masą w ruloniki.

Choinkę ponacinać od góry, tworząc równej grubości gałązki i nie dochodzić do samego środka (jak na zdjęciu). Gałązki zwijać wokół własnej osi. Z resztek ciasta doczepić pień na spodzie i uformować. Piec 20 min. w temp. 190 st. C. Można później oprószyć cukrem lub polukrować.

A co u mnie jeszcze do tej pory powstało?

Pierniczki bezglutenowe, z mąki migdałowej i gryczanej, pyszne!

Pieczona dynia muscat na zupę dyniową, żeby coś jeść na te parę dni przed świętami.

Pierogi z mąki gryczanej z kapustą, grzybami i skwarkami, inna opcja na święta.