Owsianka pomarańczowa delicja

Mój pokaźny zbiór owsianek na blogu ciągle się rozrasta. Chociaż ostatnio zamieniłam owsiankę na kaszę jaglaną, to jeszcze do niej wracam. Po mroźnych dniach i śnieżnych wyjazdach, miło zjeść taką owsiankę, żeby tą zimową atmosferę przeżywać pełną parą.

A takie widoki miałam na Sylwestrowym wyjeździe :))

Może i Wy macie jakieś ulubione zimowe połączenia owsiankowe ? Ja poza tym nadużywam banana, masło orzechowe i duszone z cynamonem śliwki, które zamroziłam w lecie.

Składniki:

3 łyżki płatków owsianych

2/3 szklanki wody

4 łyżki mleka kokosowego, może być inne

1 czubata łyżeczka kakao

1 pomarańcza

1 płaska łyżeczka miodu

opc. 1 łyżeczka niesolonych orzeszków arachidowych

Pomarańczę przekroić na pół. Z jednej połówki wycisnąć sok i podgrzać w rondelku. Gorący sok przelać do kubka, dodać miód i wymieszać.

W rondelku ugotować owsiankę na wodzie, do napęcznienia płatków, na koniec dolać mleczko kokosowe. Wmieszać kakao i przełożyć do miski. Drugą połówkę pomarańczy obrać i położyć cząstki na owsiankę. Polać syropem pomarańczowym, można posypać orzeszkami.